SIGI Azienda Agricola Brunnette Jam Zonder kleurstoffen, conserveermiddelen, addittives 100% Handgemaakt en natuurlijk in Italië Pot 110 g

Kleine wilde pruimen licht zuur. Perfect te combineren met Pecorino Sardo, Grana, Piemontese Toma of niet-pittige harde kazen. Ook perfect voor taarten en desserts. Dikke jam met een intense geur, waarin de tanninetonen van wild fruit de overhand hebben. Zure en sterke smaak met een zoete afdronk. Uitstekend in combinatie met Sardijnse pecorino, grana en andere harde kazen. In desserts is het geweldig voor taarten en donutdeeg. GLUTENVRIJ, PECTINE VRIJ, GEEN kleurstoffen, conserveermiddelen of andere chemische toevoegingsmiddelen Het bedrijf werd opgericht in 1996 dankzij Silvano Buccolini en zijn vrouw, Giuliana Papa, een groot liefhebber en bewaarder van huisrecepten, vandaar het acroniem SiGi. Uit deze combinatie de eerste producten zoals Sapa, Sour Sour Sun, White Fig Jam of Morici Jam, allemaal recepten tot leven gebracht door de boerderij. Vandaag willen we onze ervaring en passie wijden aan degenen die de smaken, geuren en kleuren van de oude traditie willen herontdekken Een biologische teelt die de zuiverheid van de grondstoffen garandeert. Geen chemische verdikkingsmiddelen, conserveermiddelen of kleurstoffen. De versheid wordt behouden dankzij zorgvuldige natuurlijke conserveringstechnieken en volledige naleving van seizoensgebonden cycli. Dit is wat ons onderscheidt. Dankzij deze passie voor natuurlijkheid zijn we in staat om de ultieme geur, smaak en kleur van vers fruit te geven. 100% handgemaakte producten Herstel en aandacht voor oude lokale variëteiten en wilde planten. Traditionele kookmethoden zoals koken in open pan. De rode draad blijft de traditie: bekeken, bestudeerd en opnieuw voorgesteld aan het grote publiek met inachtneming van dezelfde handmatige productietechnieken en de natuurlijkheid van de producten.