SISTEMAS SUSTENTÁVEIS DE SEGURANÇA ALIMENTAR: Alterações climáticas, segurança alimentar e adaptação aos riscos

Este livro de referência avança uma estrutura orientada para sistemas de segurança alimentar sustentável, integrando abordagens baseadas no risco, tecnologias emergentes e estratégias de governação. Destaca a transição do controlo reativo para a gestão proactiva e preditiva em toda a cadeia de abastecimento alimentar. Os temas-chave incluem a aplicação de tecnologias ómicas, vigilância baseada em dados e inteligência de risco para melhorar a deteção de perigos, a rastreabilidade e a capacidade de resposta. O livro enfatiza a importância da colaboração interdisciplinar, do alinhamento regulamentar e da integração da saúde global para enfrentar os desafios complexos e em evolução da segurança alimentar. Ao ligar a inovação científica à implementação de políticas, fornece uma base estratégica para a construção de sistemas de segurança alimentar resilientes, adaptáveis e sustentáveis num ambiente alimentar cada vez mais globalizado e dinâmico.

Pagina's: 88, Paperback, Edições Nosso Conhecimento