Snelle Jelle Sauzen (Hardback)

Boekenwereld

Met Snelle Jelle Snelle Sauzen, maakt Jelle voor het eerst een kookboek dat een ode brengt aan de basis van ieder gerecht: de saus. Een kleine, maar volwaardige uitsmijter naast de Snelle Jelle-reeks. En wie graag een uitsmijter eet, die weet: daar hoort saus bij. En de beste saus is veel saus. Met 50 haalbare en snelle recepten toont Snelle Jelle, aka Jelle Beeckman of The Messy Chef, hoe je zonder stress en met gewone ingrediënten een doordeweeks bordje naar een hoger niveau tilt. Niet met de basis bearnaise, maar met een romige ham- en preisaus, een kruidige curry-bolognese, de beste burgersaus of een klassieke bechamelsaus. Iedere saus is gekoppeld aan een gerecht, zonder lange uitleg of moeilijke technieken. Een boek dat mag, moet en zal vuil worden omdat je het zoveel gebruikt!

Bruna

Een gerecht staat of valt met de saus. Toch hebben ze de reputatie om moeilijk en tijdrovend te zijn. In dit boek bewijst Snelle Jelle het tegendeel. Dit is het eerste boek dat volledig in het teken staat van wat écht smaak geeft: de saus. Met 50 recepten die snel, helder en haalbaar zijn, toont hij hoe je zonder stress en met gewone ingrediënten elk bord naar een hoger niveau tilt. Van een romige ham-en preisaus of een kruidige curry bolognese tot een krachtige pepersaus of een klassieke béchamelsaus. Geen lange uitleg. Geen moeilijke technieken. Gewoon sauzen die je snel maakt en eindeloos combineert.

Amazon

Pagina's: 168, Editie: Eerste editie, Hardcover, Borgerhoff & Lamberigts