SousVideTools® SVT 01002 Compact Waterbad 28 L voor professioneel gebruik

Het SousVideTools® compact waterbad van 28 liter met kraantje heeft een helderblauw touchscreen dat zichtbaar is in de hele keuken. Het is ontworpen voor de professionele kok vanwege een solide, eigentijds ontwerp. Nauwkeurigheid en consistentie worden gegarandeerd door de PID-controller, die de temperatuur tot op 0,1°C regelt, wat keer op keer perfect gekookt voedsel betekent. Door de 6 verplaatsbare RVS tussenschotten kunnen de etenswaren eenvoudig gescheiden worden. Hierdoor kunnen de vacuümzakken tijdens het kookproces worden gescheiden, waardoor meer controle over de porties mogelijk is. De tussenschotten scheiden het voedsel in verschillende secties voor gemakkelijke identificatie tijdens het koken. Producten die net in het bad zijn het bad zijn geplaatst (en dus niet geregenereerd) kunnen zo gescheiden worden van producten die 'in de wacht' staan en klaar zijn om verder te verwerken. Dit waterbad is zo ontworpen dat de verwarming en de temperatuursensor zich onder de binnentank bevinden om de temperatuurregeling te helpen optimaliseren. Het water beweegt zich door natuurlijke convectie rond het bad. De afneembare deksels minimaliseren verdamping en helpen de temperatuur van het waterbad op peil te houden. Dit model is voorzien van een laagwaterniveaubeveiliging, wat betekent dat als u of een collega per ongeluk het waterbad leeg laat lopen of het waterniveau laat dalen tot onder het vereiste minimum, het waterbad wordt uitgeschakeld en een alarm klinkt om ervoor te zorgen dat het waterbad onbeschadigd blijft. Dit waterbad van 28 liter is ook voorzien van een kraantje om af te tappen na service. Handgrepen aan de zijkant maken het verplaatsen van dit waterbad eenvoudig. Dit waterbad is gebruiksvriendelijk, energiezuinig en eenvoudig schoon te maken. Het is standaard voorzien van grote LED’s, optische en akoestische alarmsignalen voor tijd en temperatuur en een RVS deksel. SousVideTools® waterbaden zijn snel en eenvoudig op te zetten. Selecteer eenvoudig de gewenste temperatuur door de toetsen op het digitale bedieningspaneel. Een groot verlicht digitaal display - goed zichtbaar vanaf de andere kant van de keuken - geeft je altijd een directe bevestiging van de ingestelde temperatuur binnen 0,1°C. Belangrijkste kenmerken SousVideTools® Compact Waterbad 28 L STV-01002Strak alles-in-één compact ontwerp.Aftapkraantje.Nauwkeurige temperatuurregeling tot 0,1°C tussen bedrijfstemperaturen van 45°C tot 90°C.Digitale LED-weergave tot 0,1°C.PID-temperatuurregeling.Timer van 0 minuten tot 99 uur.Deksel met rubberen afdichting om vochtverlies tegen te gaan.Biedt uitzonderlijke temperatuurduurzaamheid.Spatwaterdicht toetsenbord.Droogloopbeveiliging.Geluidssignaal einde cyclus.Energiezuinige techniek.Stille werking.De eenvoud van drukknoppen.Deksel doet ook dienst als lekbak voor zaktransport.Oververhittingsbeveiliging en waterniveausensor.Afmetingen: 300(h) x 330(b) x 600(d)mm.

NAUWKEURIGHEID EN CONSISTENTIE GEGARANDEERD - Het compacte waterbad van SousvideTools is uitgerust met een PID-regelaar, die een uitzonderlijke temperatuurduurzaamheid biedt. Geniet keer op keer van perfect gekookt eten. GEMAKKELIJK TE GEBRUIKEN - Uitgerust met grote LED's, biedt het SousvideTools Compact Waterbad een strak alles-in-één ontwerp. Gebruik het bedieningspad om de gewenste temperatuur te selecteren en het digitale display geeft u onmiddellijk bevestiging van de ingestelde temperatuur tot 0.1 °C. VEILIGHEID EERST - Dit model heeft een bescherming tegen een laag waterniveau, wat betekent dat het waterbad wordt uitgeschakeld en er een alarm afgaat als het per ongeluk wordt ingeschakeld of als het waterniveau onder het vereiste minimum daalt. MICHELIN STER NIVEAU, ELKE KEER - Dit alles-in-één apparaat is ontworpen met het oog op professionele chef-koks. Water beweegt door het bad via natuurlijke circulatie. De afneembare deksels minimaliseren verdamping en helpen om een constante temperatuur te behouden. HOGE MATE VAN CONTROLE - Met 4 beweegbare, RVS scheidingswanden kan voedsel gemakkelijk tijdens het kookproces worden gescheiden. Of u nu vacuümzakken wilt scheiden voor meer portiecontrole, of producten wilt scheiden op basis van hun gereedheid, dit is uw tijd om te koken zoals de professionals, Gewicht: 27.116858226 ponden, Fabrikant: SousVideTools