Sovranità alimentare nel Sahel e nell'Africa occidentale

Nel Sahel e nell'Africa occidentale, le crisi alimentari e nutrizionali, sebbene relativamente attenuate, persistono. Nonostante tutte le politiche e le strategie attuate, la dipendenza alimentare dal mondo esterno permane, gettando i paesi del Sahel e dell'Africa occidentale in uno stato di incertezza. Crediamo che la sovranità alimentare sia la soluzione per il futuro. Nel 2001, Via Campesina, un movimento contadino di fama internazionale, ha definito la sovranità alimentare come segue: "La sovranità alimentare è il diritto dei popoli a definire le proprie politiche alimentari e agricole, a proteggere e regolamentare la produzione agricola e il commercio nazionali al fine di raggiungere i propri obiettivi di sviluppo sostenibile, a determinare il grado di autosufficienza e a limitare il dumping dei prodotti sui propri mercati". I paesi del Sahel e dell'Africa occidentale possono raggiungere questo obiettivo adottando le seguenti strade: volontà politica, lotta al cambiamento climatico, trasformazione dell'agricoltura saheliana e dell'Africa occidentale, ecc.

Pagina's: 228, Paperback, Edizioni Sapienza