Sozioanthropologie einer Geflügelinnovation

Mit ihrem Vorteil für die Widerstandsfähigkeit der Sahel-Bevölkerung ist die Geflügelhaltung für alle sozialen Schichten von Interesse. Trotz dieser Bedeutung behindern mehrere Einschränkungen seine Entwicklung. In Niger ist die traditionelle Geflügelhaltung durch Aasfresserhaltung geprägt, bei der die Hühner ihr Futter selbst verdienen. Dies gilt als proteinarm; daher der Mangeleffekt in der Ernährung dieser Hühner. Um hier Abhilfe zu schaffen, schien die Einarbeitung von Maden angebracht. Was wären also die Faktoren für seine Einführung? Diese Forschung ergab, dass die Einführung von Maden in der Geflügelzucht mit kulturellen Empfindlichkeiten verbunden wäre, die für das larvenproduzierende Insekt nicht sehr günstig sind. Außerdem sollte ihre Produktionstechnik den Anforderungen an Anpassungsfähigkeit, Einfachheit, Aufrechterhaltung des Grübel- und Mutterinstinkts, Nicht-Kannibalismus und Mehrwert im Vergleich zu bestehenden Praktiken genügen. Allerdings könnte das Einsatzspektrum der Maden, das sich auch auf die Abfallwirtschaft und die natürliche Bodenverbesserung erstreckt, für Kommunen, Geflügelzüchter und Landwirte von größerem Interesse sein.

Pagina's: 292, Paperback, Verlag Unser Wissen