STAUB LA COCOTTE Cast iron pot round 28cm 6.7 ltr chestnut

Cocottes zijn vooral geschikt voor het stoven van vlees of groenten, omdat deze pannen oorspronkelijk in Frankrijk zijn ontwikkeld voor dat doel. Ze zijn gemaakt van gietijzer, dat warmte gedurende lange tijd vasthoudt en deze gelijkmatig afgeeft.De cocottes van Staub zijn geschikt voor beginners, hobbykoks en ook voor professionals. Ze worden zelfs gewaardeerd door meesterkoks zoals Paul Bocuse en kunnen uitstekend worden gebruikt op een keramisch kookplaat, een gasfornuis, een inductiekookplaat of in de oven. Bovendien geeft de veelzijdige cocotte een bijzondere charme aan zowel uw keuken als uw eetkamer. De Staub Cocotte is onovertroffen voor langzaam garen en sudderen: vlees en groenten worden tot in de perfectie mals en sappig, en stevige soepen krijgen een rijke, volle smaak. Gietijzer houdt warmte uitzonderlijk lang vast, wat resulteert in een gelijkmatige garing en minder uitdroging — ideaal voor langere kookmomenten. Het slimme deksel heeft kleine puntjes aan de binnenkant die vocht continu condenseren en teruggeven a

De Staub Cocotte is onovertroffen voor het langzaam garen van vlees en groenten tot in de perfectie en voor het sudderen van stevige soepen en stoofschotels. Gietijzer heeft een uitzonderlijke warmtebehoud, wat resulteert in een gelijkmatige verhitting. Het innovatieve deksel is voorzien van kleine puntjes aan de binnenkant die continu gecondenseerd vocht teruggeven aan het eten, wat zorgt voor sappige, smaakvolle resultaten. De Cocotte is ook ideaal om direct van het fornuis op tafel te zetten. Ideaal voor het dichtschroeien en langzaam garen van vlees, vis of groenten Sappig en mals kookresultaat dankzij het deksel De matzwarte binnen-emaille is ideaal voor bijzonder krokant aanbraden en is bijzonder duurzaam Geschikt voor alle soorten kookplaten, incl. inductie, ook te gebruiken in de oven/grill