Stay cool - Sommerrezepte: 80 vegane Gerichte für heiße Tage leicht, erfrischend und ohne Backofen, direkt aus der Café-Küche

Leichte Sommergerichte: Das große vegane Kochbuch Viele Menschen möchten sich im Sommer leicht und pflanzlich ernähren. Das Problem ist nur: Wenn das Thermometer 38 Grad zeigt, will niemand am Herd stehen. Und die immer gleiche Schüssel Salat wird schnell langweilig. Zum Glück gibt es dieses Kochbuch! Hier warten 80 vegane Sommerrezepte auf dich: kalte Suppen, Bowls, schnelle Salate, selbst gemachtes Eis und erfrischende Drinks. Alles davon ist perfekt für heiße Sommertage und gelingt ganz ohne Backofen. Kein "normales" Kochbuch Dieses Rezeptbuch ist kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und unverständlicher Theorie, sondern eine Sammlung sommerlicher Gerichte, die jede Person einfach nachkochen kann. Das Layout wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen und knallige Bilder wurde verzichtet. Das ist nicht nur nachhaltig und schont die Umwelt: Die Rezepte stehen im Mittelpunkt, denn mehr braucht es nicht für einen leichten Sommertag. Zusätzlich zu diesem Buch erhältst du einen Bonus-Bildband, in dem alle Gerichte abgebildet sind. Bleib cool und lass es dir schmecken! In diesem Kochbuch verrät Judith Bernert ihre besten Sommerrezepte. Die Autorin lebt seit über 10 Jahren vegan und betreibt im pfälzischen Kandel das vegane Café bumblebee, in dem alles rein pflanzlich, selbst gemacht und möglichst regional ist. Genau aus dieser veganen Café-Küche kommen die Gerichte: von den wöchentlichen Mittagsbowls über den umgedrehten Eiskaffee bis zu den Toppings, mit denen aus jedem Salat in zwei Minuten etwas Neues wird. Viel Spaß beim Nachkochen!