Strategie contadine e sicurezza alimentare nell'Alto Sassandra

Di fronte alla saturazione dei terreni agricoli, le famiglie contadine della regione dell'Alto Sassandra mettono in atto strategie di adattamento nelle loro aziende agricole. Tali strategie o adeguamenti riguardano le modalità di coltivazione e di gestione degli appezzamenti agricoli. Tuttavia, nonostante questi adeguamenti, numerose famiglie continuano a trovarsi in una situazione di insicurezza alimentare. L'obiettivo di questo studio è stato quindi quello di comprendere le logiche alla base di questi adeguamenti e il loro impatto sulla situazione alimentare delle famiglie rurali. A tal fine, sono state condotte indagini sul campo, combinando strumenti quantitativi e qualitativi di raccolta dati, su un campione complessivo di 137 famiglie in 17 località. I risultati mostrano che gli adeguamenti apportati alle modalità di coltivazione degli appezzamenti agricoli sono guidati da una logica di intensificazione agricola. Inoltre, gli adeguamenti relativi alle modalità di gestione degli appezzamenti agricoli sono sottesi da una logica di anticipazione e gestione dei rischi. Infine, i risultati mettono in evidenza i limiti di tali adeguamenti, spiegando così la persistenza dell'insicurezza alimentare delle famiglie.

Pagina's: 108, Paperback, Edizioni Sapienza