Strategien der Kleinbauern und Ernährungssicherheit im Haut-Sassandra

Angesichts der Übernutzung landwirtschaftlicher Flächen setzen die landwirtschaftlichen Haushalte in der Region Haut-Sassandra Anpassungsstrategien in ihren Betrieben um. Diese Strategien oder Anpassungen betreffen die Art und Weise, wie die landwirtschaftlichen Parzellen bewirtschaftet und genutzt werden. Doch trotz dieser Anpassungen leiden viele Haushalte weiterhin unter Ernährungsunsicherheit. Ziel dieser Studie war es daher, die Logik hinter diesen Anpassungen und deren Auswirkungen auf die Ernährungssituation der ländlichen Haushalte zu verstehen. Zu diesem Zweck wurden Felduntersuchungen unter Verwendung quantitativer und qualitativer Datenerhebungsinstrumente an einer Stichprobe von insgesamt 137 Haushalten in 17 Ortschaften durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Anpassungen hinsichtlich der Bewirtschaftungsweise der landwirtschaftlichen Parzellen von einer Logik der landwirtschaftlichen Intensivierung getragen werden. Die Anpassungen hinsichtlich der Art und Weise, wie die landwirtschaftlichen Parzellen genutzt werden, basieren hingegen auf einer Logik der Risikovorhersage und des Risikomanagements. Schließlich heben die Ergebnisse die Grenzen dieser Anpassungen hervor und erklären damit das Fortbestehen der Ernährungsunsicherheit der Haushalte.

Pagina's: 112, Paperback, Verlag Unser Wissen