Studio fitochimico e attività biologica degli oli essenziali

Il presente lavoro si inserisce nell'ambito dello studio della composizione chimica e dell'attività antibatterica, antimicotica e antiossidante delle piante aromatiche e medicinali della flora algerina, con l'obiettivo di individuare nuovi prodotti bioattivi di origine naturale dotati di proprietà biologiche. I risultati ottenuti possono essere considerati una fonte importante di informazioni sulle proprietà fitochimiche, antibatteriche, antimicotiche e antiossidanti degli oli essenziali di Artemisia herba alba Asso e Mentha piperita L. queste piante locali sono una potenziale fonte di vari composti dotati di attività biologiche, il che testimonia e giustifica il loro utilizzo nell'alimentazione e nella medicina tradizionale come trattamento per diverse patologie.

Pagina's: 100, Paperback, Edizioni Sapienza