Supermarktwijn: wie maakt hem echt

Elke week ligt hij in het schap: de huismerkwijn van de supermarkt, vriendelijk geprijsd en zonder opvallend etiket. Maar wie maakt deze wijn eigenlijk, en wat gaat er schuil achter de simpele verpakking? Dit boek neemt je mee achter de schermen van de huismerkwijnindustrie en laat zien hoe grote wijnproducenten, coöperaties en handelshuizen samenwerken met supermarktketens om wijn te leveren onder een winkelnaam. Je leest hoe inkoop en productie van huismerkwijn werken, welke rol coöperatieve kelders en grote bottelbedrijven spelen, en hoe kwaliteit en prijs zich tot elkaar verhouden. Ook komt aan bod hoe herkomst en etikettering wettelijk geregeld zijn, en wat dit betekent voor wat je daadwerkelijk in je glas hebt. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en biedt een feitelijke, toegankelijke introductie in een deel van de wijnwereld dat meestal onzichtbaar blijft.