Supplémentation en sélénium dans le riz cas de stress lié à l'arsenic

La contamination du riz par l'arsenic (As) est un problème majeur en Asie du Sud-Est. Effet du sélénium (Se) sur les plants de riz exposés à l'As. La présence de Se a réduit l'accumulation d'As de 3 fois dans les racines et de 2 fois dans les pousses par rapport aux plants exposés uniquement à l'As. Le stress oxydatif induit par l'arsenic dans les racines et les pousses a été considérablement atténué par la supplémentation en Se. Une réponse positive a été observée, associée à une augmentation de l'activité des enzymes antioxydantes, des ligands thioliques induits et des phytochelatines dans les plants exposés à l'As+Se par rapport au traitement à l'As seul. La supplémentation en sélénium a modulé les enzymes du métabolisme des thiols. L'analyse de l'expression génique de plusieurs gènes sensibles aux métalloïdes a montré une régulation à la hausse pendant le stress à l'As, mais une régulation à la baisse significative pendant l'exposition à l'As+Se par rapport au traitement à l'As seul. L'expression génique des enzymes des systèmes antioxydants et biosynthétiques GSH et PC et PCS s'est avérée être significativement corrélée positivement avec leurs activités enzymatiques. Les résultats suggèrent que la supplémentation en Se pourrait être une stratégie efficace pour réduire l'accumulation et la toxicité de l'As dans les plants de riz.

Pagina's: 64, Paperback, Editions Notre Savoir