Szczepienie kiszonki z trawy Panicum maximum bakterią Lactobacillus plantarum

W niniejszej publikacji opracowano mikrobiologiczne ¿rodki zakwaszaj¿ce, które s¿ przyjazne dla ¿rodowiska w porównaniu z chemicznymi ¿rodkami zakwaszaj¿cymi stosowanymi do kiszenia kiszonki z trawy Panicum maximum. Dokonano tego poprzez izolacj¿ i charakterystyk¿ ró¿nych bakterii kwasu mlekowego z wcze¿niej zakiszonej kiszonki. Nast¿pnie przeprowadzono badania ró¿nych parametrów fizykochemicznych bakterii w celu wybrania najlepszych szczepów. Nast¿pnie wybrano dwa szczepy Lactobacillus plantarum i zastosowano je zarówno pojedynczo, jak i w po¿¿czeniu do kiszenia kiszonki od 1 do 60 dnia w odst¿pach co 15 dni. Nast¿pnie przeprowadzono analiz¿ sk¿adu chemicznego, aby poznä wp¿yw szczepionek na jako¿¿ kiszonki. Zaobserwowano, ¿e szczepionki by¿y w stanie poprawi¿ jako¿¿ i procesy fermentacji niektórych kiszonek w porównaniu z grup¿ kontroln¿. Dlatego te¿ zaleca si¿ rolnikom stosowanie inokulantów mikrobiologicznych w celu uzyskania dobrej jako¿ci kiszonki do karmienia zwierz¿t.