Taartzaag

De HENDI Taartzaag is een betrouwbare en nauwkeurige tool voor patissiers van elk niveau. Met een strak, hygiënisch ontwerp van geanodiseerd aluminium en een roestvrijstalen mes met een voedselcontactcertificaat levert deze zaag hoge hygiëne en eenvoudige reiniging. Het mes is afneembaar en vaatwasmachinebestendig, waardoor onderhoud snel en praktisch is. Een PTFE-onderkant zorgt voor soepel glijden op elk werkblad, terwijl het solide frame met een ingebouwde liniaal het mogelijk maakt om lagen exact op dikte af te stellen van 1 cm tot 6 cm. De zaag is uitstekend gebalanceerd, wat stabiliteit en consistente sneden garandeert, en vermindert productverspilling. Ontworpen in samenwerking met wereldkampioen gebak Paweł Mieszała, biedt deze zaag een professionele standaard voor taartsnijden en is geschikt voor zowel professionals als minder ervaren patissiers. De uitvoering voldoet aan bakkerij-standaard 60 x 40 cm en kan ronde cakes nauwkeurig snijden van ø5 cm tot ø40 cm. De zaaglengte bedraagt 57 cm, met een aanpasbare hoogte.

Pluspunten

• Uitstekend gebalanceerd voor stabiliteit
• Versnelt snijden tot 50%
• Vermindert verspilling tot 20%
• Nauwkeurig eindproduct en prijsbepaling
• Meetlat zonder extra hulpmiddelen gebruikt elke keer hetzelfde resultaat

Kenmerken

• Hygiënisch geanodiseerd aluminium frame
• Roestvast stalen mes met voedselcertificaat
• Vaatwasserbestendig en eenvoudig te verwijderen
• PTFE-voeten voor soepele beweging
• Liniaal op frame voor exacte dikteinstelling
• Ronde cake snijden van ø5 tot ø40 cm
• Lengte zaag: 57 cm, hoogte volgens maat
• Dubbele mesbevestiging aan beide zijden
• Bodem en blad stevig bevestigd, draait niet tijdens gebruik
• Ontworpen in samenwerking met Paweł Mieszała
• Voldoet aan bakkerij standaard: 60 x 40 cm

Materiaal

Aluminium, roestvrij staal (18/10).