Tannini derivati dall'Emblica officinalis come BRM nativi nel pollame

L'Emblica (E.) officinalis è ampiamente utilizzata nella medicina ayurvedica e nella fitoterapia cinese. Il suo frutto è una ricca fonte di diverse molecole bioattive, tra cui alcaloidi, carboidrati, polifenoli, aminoacidi, vitamine, acido tannico, ellagotannino, acido gallico, emblicanina A e B, acido ellagico e flavonoidi, ciascuno con diverse attività farmacologiche. Nel presente studio, i tannini estratti dall'E. officinalis sono stati utilizzati per studiare i suoi effetti sulla risposta immunitaria umorale e l'efficacia protettiva contro l'infezione da Eimeria nei polli. I risultati hanno rivelato risposte immunitarie umorali significativamente più elevate nei polli trattati con tannini derivati dall'E. officinalis. Nell'esperimento di sfida con specie di Eimeria, i polli trattati con tannini hanno mostrato una media inferiore di oocisti per grammo di escrementi e punteggi di lesione più lievi rispetto a quelli del gruppo di controllo. Inoltre, nei polli trattati con tannini è stato registrato anche un aumento di peso giornaliero maggiore. In conclusione, i tannini derivati dall'E. officinalis possono essere un potenziale e prezioso candidato per stimolare le risposte immunitarie e possono essere utilizzati con successo come agente immunoterapico contro la coccidiosi nei polli da carne industriali.

Pagina's: 92, Paperback, Edizioni Sapienza