Tapas (Hardback)

Tapas, verhalen en recepten verenigt de smaakvolle kant van Spanje in een boek dat reizen, eten en menselijke ontmoetingen centraal stelt. Janneke Vreugdenhil en Edwin Winkels delen veertig van de populairste tapas en raciones die zij hebben opgedragen in talloze Spaanse barretjes. Achter elke gerecht vindt zich een verhaal over de plek, de mensen en de tradities die Spanje zo rijk maken. Het boek biedt niet alleen recepten, maar ook een beeld van het land zoals zij het hebben ervaren tijdens hun reizen langs straten, pleinen en dorpen door heel Spanje.

In deze uitgave brengen zij hun ervaringen samen met smakelijke anekdotes en achtergrond over Spanje als cultuur van eten en drinken. Janneke Vreugdenhil is culinair journalist en schrijfster van meerdere kookboeken, bekend van onder andere diverse invloedrijke titels. Edwin Winkels is schrijver en journalist die sinds lange tijd in Spanje woont en werkt als correspondent voor verschillende media. De hardcover-editie is uitgebracht door Uitgeverij Brandt en telt 167 pagina’s, met een illustratieve vormgeving die de verhalen van tapas en barretjes echoot.

Kernpunten

• Verzamelt recepten van veertig tapas en raciones
• Reizen langs vele uithoeken van Spanje
• Verhalen over eten, drinken en het land
• Auteur: Janneke Vreugdenhil, culinair journalist
• Auteur: Edwin Winkels, schrijver en journalist

Gebruiksgemak

• Hardcover uitgave
• 167 pagina’s
• Uitgeverij Brandt
• Eerste editie