Tart: Ongezouten avonturen van een anonieme chef

Tart volgt Slutty Cheff, een anonieme chef en schrijver, terwijl ze haar sprong maakt in de meedogenloze wereld van de Londense fine dining. Wat begint als een verlangen naar het leven in de keuken in plaats van een standaard 9-tot-5-baan, groeit uit tot een rauw coming-of-age-verhaal over ambitie, erkenning en verlangen. Ongefilterd en eerlijk beschrijft ze raamloze keukens, uitputtende werkweken en eindeloze shifts in restaurants, maar ook lust, macht en jezelf verliezen. In een wereld waar passie en zelfdestructie gevaarlijk dicht bij elkaar liggen, raken werk en intimiteit steeds verder verstrengeld. Tart is meer dan een chefs-memoir; het is een confrontatie met een mannenwereld en een zoektocht naar identiteit en herdefiniëring van wie je bent. Het werk toont de intensiteit van de menselijke drang naar erkenning en de prijs van ambities. De tekst combineert rauwheid met een uitgesproken, eigentijdse stem.

Inhoud

Tart volgt Slutty Cheff, een anonieme chef en schrijver, die zich ontpopt in de meedogenloze Londense fine dining. Wat begon als een verlangen naar een keukenleven in plaats van een gewone baan, ontwikkelt zich tot een zoektocht naar ambitie, erkenning en verlangen. Ongefilterd en eerlijk beschrijft ze raamloze keukens, uitputtende werkdagen en eindeloze shifts, evenals lust, macht en jezelf verliezen. In een wereld waar passie en zelfdestructie dicht bij elkaar liggen, raken werk en intimiteit steeds sterker verstrengeld. Tart is meer dan een chefs-memoir: het is een rauw coming-of-ageverhaal over een vrouw in een mannenwereld, en een herdefiniëring van identiteit en richting.

Kenmerken

• Coming-of-ageverhaal in een mannenwereld
• Beschrijft raamloze keukens en uitputtende shifts
• Lust, macht en zelfverlies naast passie
• Vergeleken met The Bear en Kitchen Confidential
• Uitgever: Kosmos Uitgevers; Eerste editie, Paperback
• 336 pagina's