Terra di Siena - Fiocco Prosciutto Nostrale, metà 1500 gr zonder gluten en lactose

De hoge verteerbaarheid en de delicate smaak worden benadrukt door de keuze van de schouderham, het meest tere en vetarme deel van de ham, die op traditionele methoden van hoogwaardige vleesverwerking is bereid. De afwezigheid van gluten en lactose bevordert het welzijn van mensen met voedselintoleranties, waardoor ze een geselecteerd vleesproduct in alle rust kunnen genieten tijdens de maaltijden. De compacte textuur en de minimale marmering bieden een stevige en fluweelachtige plak, ideaal voor het bereiden van gourmetplanken of om in zijn puurheid te worden genoten tijdens voedzame en lichte snacks. De 1500 gram enkele stuk formaat vergemakkelijkt het thuis snijden, terwijl de organoleptische eigenschappen en de zachtheid van het vlees intact blijven, zelfs na de eerste snede van het product. De natuurlijke rijping, verrijkt met aromatische kruiden, geeft de vleeswaren een intense geur, en helpt de kwaliteit van het vlees te behouden en de smaken van de verwerking te versterken.