Terrasana Wakame Type A Bio - 50 gram

Terrasana Wakame Bio is een biologisch gecertificeerde zeewier uit het beschermde Ise-Shima gebied in Japan. Deze wakame heeft een donkergroene kleur, een iets gladde textuur en een milde umamismaak. Het is veelzijdig inzetbaar in koude salades en warme gerechten zoals soepen, vooral in combinatie met zure en koolachtige groenten zoals gepekelde komkommer en wortel. De wakame wordt met de hand geoogst en is volledig biologisch gecertificeerd. Dit product is bedoeld als voedzame toevoeging aan diverse maaltijden en kan zowel rauw als verwarmd worden gebruikt, afhankelijk van het recept.

Ingrediënten en herkomst

• wakame*
• Kan sporen bevatten van weekdieren, vis, schaaldieren
• * = van biologische landbouw
• Herkomst: Non-EU

Bereiding en gebruik

Breek de wakame strips in kleine stukjes. Spoel grondig af onder koud stromend water en laat 5 minuten weken in koud water om te hydrateren. Giet het weekwater af en voeg de geweekte wakame toe aan salades voor direct gebruik. Voor warme gerechten laat u de wakame een minuut meekoken in soep of andere bereidingen. Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur (max 20 °C).

Kan sporen bevatten van weekdieren, vis, schaaldieren.