Het Beste van SuriMAM Koken: Op Zoek naar de Ziel van Surinaamse Keuken - Hardcover

In deze jubileumeditie, The best of SuriMAM Cooking, vind je de lekkerste gerechten en belangrijkste kooktradities uit Suriname. Het boek is een tongstrelende hommage aan de Surinaamse eetcultuur en de gerechten van de drie iconische zussen, de zussen Waal. De vijfjarige jubileumeditie nodigt je uit om smakelijke Surinaamse gerechten te bereiden en mee te gaan in de liefde en saamhorigheid van de Surinaamse cultuur. Met klassiekers als pom, gevulde roti, gele pesiesoep, tomtom van bananen en natuurlijk gemberbier. Het biedt een uitnodigende verzameling van recepten en culinaire gebruiken uit Suriname, met aandacht voor verspillingsvrij koken. SuriMAM Cooking verwijst naar de voorletters van Moreen, Aretha en Martha en is tevens een eerbetoon aan hun moeder Norine, die hen liefde voor de Surinaamse keuken meegeeft.

De zussen Waal delen hun verhaal en nodigen uit om samen te koken, met een focus op familie en tradities rondom voedsel.

Kenmerken

• Jubileumeditie viert vijf jaar SuriMAM Cooking
• Drie zussen: Moreen, Aretha en Martha (Waal)
• Focus op smakelijke Surinaamse gerechten en verspillingsvrij koken
• Klassieke recepten zoals pom, gevulde roti, gele pesiesoep
• 176 pagina's, eerste editie, hardcover, uitgever Luitingh Sijthoff