The Cancer Fighting Kitchen, Second Edition: Nourishing, Big Flavor Recipes for Treatment and Recovery [A Cookbook]

The Cancer-Fighting Kitchen is een herziene uitgave van de bekroonde kookboeken die wetenschappelijk onderbouwde, voedzame recepten biedt voor kankerpatiënten en hun zorgverleners. De titel bevat 150 nieuwe en bijgewerkte recepten die ontworpen zijn om de eetlust te stimuleren en bij te dragen aan het omgaan met behandeling-gerelateerde bijwerkingen zoals vermoeidheid, misselijkheid, uitdroging en smaakveranderingen. Elke recept heeft een volledige voedingsanalyse en het boek bevat een stap-voor-stap gids om patiënten voor te bereiden op alle fases van de behandeling. Daarnaast leert het hoe je met gemakkelijk beschikbare “powerhouse”-ingrediënten een culinair toolkit kunt bouwen dat symptomatische en kankerbestrijdende voeding ondersteunt.

De tweede editie bevat bovendien een lijst met kankerbestrijdende voedingsmiddelen die in het dagelijks leven kunnen worden geïntegreerd, zonder behind the stove te hoeven staan. Er staan twaalf nieuwe recepten in, waarvan veel eenvoudiger zijn zodat patiënten deze op minder energieke dagen kunnen bereiden. De tekst is herzien met de nieuwste wetenschappelijke inzichten en er is een sectie toegevoegd over hoe familie en vrienden een culinaire ondersteuningsgroep kunnen vormen.

Functies

• 150 nieuwe en bijgewerkte recepten
• Volledige voedingsanalyse per recept
• Gids voor alle fases van behandeling
• Tweede editie met eenvoudigere recepten
• Recepten: soep, groenten, eiwitten en snacks
• Lijst met kankerbestrijdende voedingsmiddelen

Gebruik

• (Geen aanvullende instructies uit de input beschikbaar)