the Italian Bakery: Step by Recipes with Silver Spoon

The Italian Bakery is een kookboek uit de Silver Spoon-reeks, gericht op dolci, de Italiaanse patisserie. Het boek presenteert 140 klassieke en eigentijdse patisserie-recepten uit de diverse regio’s van Italië, waaronder cakes, pastries, pies, cookies, sweets en chocolates, en biedt daarnaast een bibliotheek van 50 kerkrecepten voor basistechnieken. Elk recept is toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden en wordt ondersteund door stap-voor-stap fotografie die de bereidingswijzen verduidelijkt. Het werk combineert authentieke Italiaanse baktradities met duidelijke uitleg en is ideaal voor dagelijkse verwennerij én speciale gelegenheden.

Het boek bevat een uitgebreide verzameling bakrecepten met duidelijke beschrijvingen, variërend van knapperige focaccia tot romige tiramisu, en benadrukt de kunst van het bakken zoals die in de Italiaanse traditie wordt beoefend. Met aandacht voor technieken en smaak, en geïllustreerde werkwijze, biedt het een veelzijdige bron voor wie Italiaanse lekkernijen wil beheersen en genieten.

Kenmerken

• 360 pagina's, eerste editie hardcover
• 140 patisserie recepten, dolci focus
• 50 kernrecepten voor basistechnieken
• stap-voor-stap fotografie bij recepten
• bakt categorieën: cakes, pastries, pies
• geschikt voor beginners én gevorderden