the Mediterranean Vegan Kitchen: Meat Free, Egg Dairy Free Dishes from Healthiest Region Under Sun: A Cookbook

After years of research, experts conclude dat het Mediterrane dieet wereldwijd een van de beste keuzes is voor een goed gezondheid, en het smaakt bovendien uitstekend. Dit vegan kookboek biedt recepten voor alles van voedzame voorgerechten tot diervrije zoetigheden en is ideaal voor vegetariërs, mensen met lactose-intolerantie en iedereen die zonder vlees, eieren of zuivel wil koken. De collectie bevat onder meer Sicilian Eggplant Relish, Catalan Grilled Vegetables with Almond Sauce, Classic Italian Minestrone, Moroccan Fresh Tomato Salad, Black Olive Bread, Zucchini-Lemon Couscous, Greek Currant Cake en Braised Pears in Red Wine. Een praktische gids voor vleesloze, ei-vrije en zuivelvrije Mediterrane keuken met meer dan driehonderd smakelijke, gezonde vegan recepten. Het boek telt 272 pagina’s en is opgesteld als paperback.

• Meer dan 300 vegan gerechten
• Recepten zoals Classic Italian Minestrone
• Recepten zoals Black Olive Bread
• Mediterrane, vleesvrije, ei-vrije keuken
• 272 pagina's, paperback