The Pasta Queen: Art of Italian Cooking

Nadia Caterina Munno’s kookboek biedt meer dan honderd traditionele Italiaanse recepten, met gezonde hoofdgerechten en seizoensgebonden gerechten naast pasta. De titel bevestigt de bekendheid: New York Times-bestseller en het is tevens als originele serie op Prime Video beschikbaar. Het boek verkent naast pasta de kunst van het traditionele Italiaanse koken, met seizoensgebonden ingrediënten, een gebalanceerde voedingsbenadering en het vieren van de culturele geschiedenis door voedsel. Met meer dan honderd smaakvolle recepten en prachtige foto’s brengt het een Italiaanse tafel tot leven die verder gaat dan de eerste gang van pasta. Naast de recepten gaat het boek in op de filosofieën van koken van Nadia en benadrukt hoe seizoensgebonden producten en familie en sociale bijeenkomsten in de keuken centraal staan. Hoewel pasta nog steeds aanwezig is, verrijkt dit werk het bord met wat Italië nog meer te bieden heeft, en het oogt bovendien mooi als eyecatcher in elke keuken.

In een tweede, gerelateerde uitgave presenteert Munno daarnaast het idee van de traditionele Italiaanse zondagse avondmaaltijd—een viering van seizoenseten, gezonde maaltijden en tijd met familie in de keuken.

Pagina's: 288, Editie: Eerste editie, Hardcover, Gallery Books

Kenmerken

• Meer dan honderd recepten uit de traditionele Italiaanse keuken
• Seizoensgebonden ingrediënten en gebalanceerde voeding centraal
• Gezinsgerichte recepten met aandacht voor familiaire tradities
• Foto’s die de mediterrane sfeer duidelijk overbrengen
• Naast pasta ook andere klassieke Italiaanse gerechten

Gebruik (nuttige aanbevelingen)

Het bronmateriaal bevat geen specifieke stapsgewijze instructies om op te volgen.