The River Cafe Look Book: Recipes for Kids of all Ages

Dit kinder- en beginnervriendelijke kookboek van het iconische River Café in Londen is de eerste uitgave van Ruth Rogers’ restaurant. Met meer dan 50 heerlijk atijd eenvoudige recepten is elke maaltijd haalbaar voor beginners en kinderen, inclusief vernieuwde versies van River Café-klassiekers. Het boek brengt de warmte, schoonheid en het gemak van Italiaans familie-eten naar kookliefhebbers van alle niveaus, en moedigt jonge lezers aan om met plezier aan de slag te gaan in de keuken. De pagina’s zijn kleurrijk en speels en inspireren om eten te verbinden met de wereld om ons heen. Het boek fungeert als look-book en kookboek, ondersteund door duidelijke, stap-voor-stap voorbeelden en veel aandacht voor verse ingrediënten.

Deze eerste kinderuitgave uit de River Café-keuken biedt naast bekende favorieten ook innovatieve, tuinverse creaties zoals Smashed Broad Bean Bruschetta, Fusilli Zucchini en Grilled Peaches, samen met klassieke Italiaanse gerechten zoals Carbonara en Focaccia. De combinatie van aantrekkelijke afbeeldingen en toegankelijke recepten helpt kinderen en beginnende koks vertrouwen te krijgen in hun kookkunsten en laat zien hoe plezierig koken kan zijn.

Kenmerken

• Meer dan 50 recepten voor beginners en kinderen
• Klassieke River Café-gerechten aangepast voor newbies
• Italiaanse huiselijke keuken, warm en eenvoudig
• Garden-fresh opties zoals Smashed Broad Bean Bruschetta
• Klassiekers: Carbonara en Focaccia
• Phaidon Press, Eerste editie, Paperback, 239 pagina's