Thermometer voor frituurolie PCE FOT 10

Met de oliekwaliteitsmeter PCE-FOT 10 kunt u snel en nauwkeurig de oliekwaliteit van verschillende oliesoorten bepalen. Dit meetinstrument is ideaal voor zowel levensmiddelencontroleurs als professionals in de gastronomie, waar hoge kwaliteitsnormen van groot belang zijn.

Directe metingen in vloeibaar vet

De PCE-FOT 10 is ontworpen voor gebruik in warme omgevingen, zoals friteuses. U voert het meetpunt eenvoudig in het hete vet in, waardoor u directe metingen kunt verkrijgen. Binnen enkele seconden worden de resultaten zichtbaar op het LCD-display, dat zowel de olietemperatuur in °C als de oliekwaliteit als percentage polaire componenten (PC-waarde) weergeeft. Dit maakt de meter bijzonder praktisch voor zowel gecontroleerde als spontane metingen in de keuken of bij levensmiddeleninspecties.

Technische specificaties

De oliekwaliteitsmeter heeft een meetbereik voor temperatuur van +30 tot +200 °C en een PC-waarde meetbereik van 0,5 tot 40%. De meetnauwkeurigheid voor temperatuur bedraagt ±1,5 °C, terwijl de nauwkeurigheid voor de PC-waarde ±3% is (bij +30 tot +90 °C). De resolutie voor temperatuur is 0,5 °C en voor de PC-waarde 0,1%. Dit maakt de meter zeer betrouwbaar en nauwkeurig in gebruik, waarmee risico’s voor de gezondheid kunnen worden verminderd.

Statusindicatie en gebruiksgemak

De PCE-FOT 10 is uitgerust met statusindicatie-LED's die de oliestatus direct aangeven:

• 0 ... 18,5 %: Olie is nieuw en ongebruikt (LED is groen).
• 19 ... 24 %: Olie bevindt zich in het kritische gebied (LED is geel). Aanbevolen wordt om de olie te verversen of gedeeltelijk te vernieuwen.
• >24 %: De olie is verbruikt en niet meer goed, waarbij de ingesteld grenswaarde is overschreden (LED knippert rood). De olie dient te worden vervangen.

Gemak en duurzaamheid

De meter werkt op twee 1,5 V AAA-batterijen, met een batterijduur van ongeveer 500 metingen of 25 uur continu gebruik. Dankzij de PTC-sensor voor temperatuur en de capacitieve sensor voor olie biedt de PCE-FOT 10 betrouwbare resultaten in een breed temperatuurbereik van 0 tot 50 °C, met een opslagtemperatuur van -20 tot 70 °C. De robuuste ABS-behuizing heeft een beschermklasse van IP65, wat zorgt voor stevige bescherming tegen stof en vocht.

Met de PCE-FOT 10 kiest u voor een snelle, veilige en gebruiksvriendelijke oplossing om de kwaliteit van frituurolie te monitoren, essentieel voor een hoge voedselveiligheid en het voorkomen van gezondheidsrisico's. Dit instrument biedt de mogelijkheid om verschillende kalibraties op te slaan, waardoor het aan uw specifieke behoeften kan worden aangepast.