Traybakes

Laat je oven het werk doen met deze traybakes. Dit boek laat zien hoe je koken en afwas kunt beperken door gerechten volledig op één bakplaat of in één ovenschaal te bereiden. Traybakes zijn een slimme oplossing voor wie tijd wil besparen en toch gevarieerde maaltijden wil bereiden. Je snijdt ingrediënten, mengt ze met olie of saus en kruiden naar smaak; de rest verzorgt de oven. Het resultaat zijn roosterrandjes en een complete maaltijd zonder lang staand werk in de keuken. Stefanie Baert bundelt 70 recepten die variatie brengen voor elk moment van de dag, van zoet ontbijt tot voedzame tussendoortjes en van snelle lunches tot stevige comfortfood. Baert is receptontwikkelaar, foodblogger en -fotograaf, en brengt met FoodLove haar passie voor gezonde voeding onder de aandacht.

Deze uitgave biedt een compacte verzameling van traybake-recepten met duidelijke, toegankelijke aanwijzingen en aantrekkelijke fotografie. De combinatie van eenvoudige bereiding, minimalistische cleanup en smakelijke resultaten maakt dit boek geschikt voor zowel beginnende koks als ervaren fijnproevers.

Kenmerken

• Gerechten klaarmaakt volledig op één bakplaat
• 70 recepten met variatie en verrassingen
• Geschikt voor ontbijt tot comfortfood
• Auteur: Stefanie Baert, receptontwikkelaar en foodfotograaf
• Uitgever Pelckmans, hardcover, eerste editie
• 180 pagina's