Trealosio Poeder 1 kg Ideaal in Gelatia en Pastickeria
Prijzen vanaf
25,83
Uitgelicht
|
25,83 |
Naar shop
|
|
25,83 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2) | ||
Beschrijving
Amazon
Trehalose is een suiker met een vergelijkbare functionaliteit als sacharose, maar heeft een hogere stabiliteit en minder zoetheid Heeft een lage cariogene kracht Zeer stabiel bij hoge temperaturen en pH-zuren Tweemaal effectiever dan sacharose bij het verminderen van de groei van ijskristallen; in ijs zorgt voor een zachte structuur en hoge plamuurbaarheid Hoge glasovergangstemperatuur: stabiliseert glassystemen en vertraagt de kristallisatie
Beschrijving
(1)
Trehalose is een suiker met een vergelijkbare functionaliteit als sacharose, maar heeft een hogere stabiliteit en minder zoetheid Heeft een lage cariogene kracht Zeer stabiel bij hoge temperaturen en pH-zuren Tweemaal effectiever dan sacharose bij het verminderen van de groei van ijskristallen; in ijs zorgt voor een zachte structuur en hoge plamuurbaarheid Hoge glasovergangstemperatuur: stabiliseert glassystemen en vertraagt de kristallisatie
Productspecificaties
Gerelateerde resultaten
Uitgelichte Keuze
25,83
