trône et Fourchette: 90 histoires insolites de la gastronomie française pour se cultiver sur le

Vous pensiez connaître la gastronomie française ? Attendez de voir ce qu'on vous a caché.Le croissant n'est pas vraiment français. La tarte Tatin n'a peut-être jamais été inventée par accident. Dom Pérignon n'a pas inventé le champagne. Et le boeuf bourguignon était autrefois un plat de pauvres.Bienvenue dans TRÔNE & FOURCHETTE.90 histoires insolites de la gastronomie française, racontées avec humour, anecdotes historiques, mythes démontés, chefs légendaires, recettes cultes, erreurs devenues traditions et petites vérités qu'on ressort ensuite à table.Vous croiserez Escoffier, Bocuse, Carême, Robuchon, Parmentier, les soeurs Tatin, le camembert, la baguette, le champagne, la mayonnaise et bien d'autres monuments de notre patrimoine culinaire.Après chaque histoire: 3 questions pour vérifier si vous suiviez vraiment.Et pour finir: un Grand Quiz du Trône pour déterminer votre véritable niveau de culture gastronomique.Une anecdote. Trois questions. Quelques minutes.À lire aux toilettes, dans le train, après le dessert ou entre deux repas.Une idée cadeau originale pour les gourmands, les amateurs de cuisine, de culture générale, d'histoire de France et d'anecdotes étonnantes.