Umweltberichterstattung in der britischen Lebensmittelindustrie Eine kritische Analyse

Dieses wissenschaftlich fundierte Buch widmet sich insbesondere den Praktiken der Umweltberichterstattung bei einer Stichprobe von sechs Unternehmen, die die größten Firmen sowohl im Lebensmitteleinzelhandel (FRS) als auch in der Lebensmittelverarbeitung (FPS) im Vereinigten Königreich repräsentieren. Dies wurde durch eine Auswertung der Literatur zu sozialen und ökologischen Berichterstattungs- und Offenlegungspraktiken von Unternehmen sowie durch eingehende empirische Analysen unter Verwendung zweier Methoden erreicht. Die erste Methode ist eine Trendanalyse (TA) der Umweltberichterstattungspraktiken der Unternehmen über einen Zeitraum von fünf Jahren. Zweitens wurde eine Inhaltsanalyse (CA) der Wort- und Seitenanzahl der aktuellen Umweltberichterstattungspraktiken als Teil der Sozial- und/oder Nachhaltigkeitsberichte der Unternehmen durchgeführt. Die Ergebnisse der TA über den Fünfjahreszeitraum zeigen, dass das Volumen der Umweltberichterstattung bei FRS statistisch gesehen höher ist als bei FPS. Die Qualität der Umweltinformationen wird anhand des Umfangs bewertet, in dem der Bericht narrative und quantitative Informationen, visuelle Hilfsmittel sowie Umweltpolitik, Umweltziele, Umweltinitiativen usw. enthält. Es zeigte sich, dass FRS im Vergleich zu FPS qualitativ hochwertige Umweltinformationen veröffentlicht.

Pagina's: 156, Paperback, Verlag Unser Wissen