Das Vorhandensein von Phosphor und Stickstoff im Abwasser führt zur Ausfällung von Struvit, einem sehr fest haftenden Kalk, der Verstopfungen in den Rohrleitungen verursacht. Daher bietet seine Entfernung einen doppelten Vorteil, da es in der Landwirtschaft als Düngemittel verwendet wird. Diese Studie befasst sich mit der Charakterisierung, der thermogravimetrischen Analyse, der Kinetik zweier Trocknungsarten - Konvektionstrocknung und Trocknung durch Infrarotstrahlung -, einer empirischen Modellierung und schließlich einer Untersuchung der Desorptionsisothermen von Struvit. Die thermogravimetrische Analyse zeigt, dass Struvit bei 67 °C beginnt, Wasser abzugeben, und somit bis zu dieser Temperatur stabil ist. Das am Ende gefundene Produkt entspricht laut Röntgenbeugungsanalyse einem Diphosphat. Die Trocknung durch Infrarotstrahlung verläuft schneller als die durch Konvektion. Ihre Wirkung auf Struvit ist jedoch identisch. Die charakteristische Kurve der Trocknungsgeschwindigkeit lässt sich gut durch eine Polynomgleichung dritten Grades beschreiben. Die Modellierung des zeitabhängigen Wassergehalts zeigt, dass das logarithmische Modell am besten geeignet ist.
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