Ustanowienie statusu win produkowanych w Nigerii

Wino jest jednym z najcz¿¿ciej spo¿ywanych napojów, dlatego istnieje potrzeba przeprowadzenia analizy sk¿adu i jako¿ci tych szybko spo¿ywanych win pod k¿tem obecno¿ci metali toksycznych. Nale¿y pami¿tä, ¿e spo¿ywanie win przyczynia si¿ do dziennego spo¿ycia niezb¿dnych metali, takich jak mied¿, cynk, ¿elazo, o¿ów, aluminium, potas, sód i wap¿, a tak¿e wielu innych metali. Spo¿ywanie tych win mo¿e by¿ bardzo orze¿wiaj¿ce, zw¿aszcza je¿li nie s¿ one szkodliwe dla zdrowia. Niemniej jednak istnieje powäny powód do niepokoju, je¿li toksyczne metale odk¿adaj¿ si¿ w organizmie w wyniku spo¿ywania tych tak zwanych "orze¿wiaj¿cych" win, powoduj¿c wyniszczaj¿ce choroby, zw¿aszcza te produkowane w krajach rozwijaj¿cych si¿. Bior¿c pod uwag¿ próbki win alkoholowych i bezalkoholowych z niektórych krajów w porównaniu z winami produkowanymi w Nigerii, w ramach projektu udäo si¿ ustali¿ zawarto¿¿ metali w próbkach win. W niniejszej publikacji przedstawiono porównanie win produkowanych w Nigerii i win zagranicznych, stwierdzaj¿c, ¿e wina produkowane w Nigerii s¿ zdatne do spo¿ycia zgodnie z normami organów regulacyjnych.

Pagina's: 84, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza