Valutazione della tolleranza al sale nella risaia

Il riso è una coltura alimentare di base per oltre la metà della popolazione mondiale. Tuttavia, la salinità rappresenta il secondo principale fattore che limita la resa delle coltivazioni di riso. Lo sviluppo di varietà tolleranti al sale è il modo più economico e semplice per superare questo problema e, ai fini di tale sviluppo, è indispensabile lo screening del materiale genetico esistente. Lo screening del materiale genetico in condizioni di laboratorio presenta maggiori vantaggi rispetto a quello effettuato in campo. Lo screening del germoplasma del riso tollerante al sale dovrebbe essere condotto sia nella fase di piantina che in quella riproduttiva, poiché queste due fasi sono particolarmente sensibili alla salinità. È stato condotto uno studio per selezionare 33 genotipi di riso in base alla tolleranza al sale. Lo studio prevede lo screening in base a caratteri morfologici e la successiva validazione mediante marcatori SSR (Simple Sequence Repeat). Soprattutto, questa ricerca contribuirà indirettamente a garantire la sicurezza alimentare.