Van Beekum Specerijen Mosterdzaad Geel Heel Strooibus 230 gram

Geel mosterdzaad heeft een pittige, scherpe smaak die zich ontwikkelt wanneer de zaden gekneusd of vermalen worden en ze in contact komen met water. De zaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot en vormen een veelzijdige smaakmaker die in vele bereidingen tot zijn recht komt. Gele zaden zijn milder en zachter van smaak dan bruine varianten, en je kunt spelen met de textuur voor extra bite in salades, curry’s en andere gerechten. Het zaad wordt veelal gebruikt om mosterd mee te maken en is geschikt voor onder meer sauzen, marinades, dressings en soepen. Onze gele mosterdzaden komen uit Canada en Oekraïne en worden na levering in Harderwijk streng gecontroleerd om kwaliteit te waarborgen.

Mosterdzaadgebruiken geeft ruimte voor creativiteit in de keuken en kan een verrassende kick geven aan diverse gerechten.

Kenmerken

• Geel zaad is milder dan bruine zaden
• Zaadjes approx. 0,5–1 mm
• Smaak activeert bij kneuzen of malen met water
• Geschikt voor salades, curry’s, soepen, sauzen
• Herkomst: Canada en Oekraïne
• Gecontroleerd op kwaliteit in Harderwijk

Gebruik

1. Rooster ze één minuut in de pan voordat je ze gebruikt.
2. Kneus of maal de zaadjes om de smaak vrij te laten komen.