Van Beekum Specerijen Piment Heel Strooibus 100 gram

Piment heel heeft een rijke aromatische smaak en geur. Deze pimentkorrels, ook wel allspice genoemd, geven een warme diepte aan zowel zoete als hartige gerechten. Ze komen van de pimentplant, vooral verwerkt tot halfrijp geplukte bessen die gedroogd worden tot de bekende korrels. Piment is een essentieel ingrediënt in Jamaicaanse jerk-kruidenmixen en wordt veel gebruikt in de Caribische keuken. De korrels kunnen heel worden gebruikt of gemalen voor een snellere verspreiding van smaak. De bessen worden vaak als alternatief voor een kruidnagel-, kaneel- en nootmuskaatmenging gezien, maar vormen op zich een aparte specerij. Onze pimentkorrels komen uit Mexico en worden zorgvuldig verwerkt en verpakt zodat je direct kunt toevoegen aan je bereidingen. Gebruik de strooibus of een hersluitbare zak om de juiste hoeveelheid piment toe te voegen en bewaartips helpen de smaak longue te behouden.

Piment heeft een warme, aromatische smaak die zowel bij zoete als hartige gerechten voor diepte zorgt. De smaak wordt vaak vergeleken met een combinatie van kruidnagel, kaneel en nootmuskaat, maar de specerij blijft op zich uniek. Piment wordt veel gebruikt in de Caribbean-keuken en is ook bekend als pimentbes of Jamaicaanse peper.

Het beste moment om piment te gebruiken is vlak voor verwerking; maal het dan kort om de volle aroma vrij te geven en voeg het toe aan je gerecht.

Kenmerken

• Ook bekend als allspice
• Komt uit Mexico
• Halfrijpe bessen, gedroogd
• Warm aromatisch smaakprofiel
• Veelzijdig voor zoet en hartig
• Te gebruiken heel of gemalen

Gebruik (instructies)

1. Maal piment vlak voor gebruik en gebruik in je gerechten.