Van scone tot teacake (Hardback)

Van Scone tot Teacake is een sfeervol bakboek van Regula Ysewijn dat de rijke Britse baktraditie tot leven brengt. Dit boek omvat 256 pagina’s vol met een uitgebreide selectie van zowel zoete als hartige klassiekers, waaronder scones, fruitcakes, hartige taarten en biscuits. Dit zal elke bakliefhebber inspireren en verleiden om de oven aan te zetten en aan de slag te gaan met deze heerlijkheden.

Wat Van Scone tot Teacake bijzonder maakt, is de combinatie van heerlijke recepten met boeiende culturele achtergrondinformatie. Achter elk gerecht schuilt een verhaal: van de gebruiken en tradities van Groot-Brittannië tot de schilderachtige landschappen en de rijke geschiedenis die deze gerechten hebben gevormd. Dit maakt het niet alleen een bakboek, maar ook een ontdekkingsreis door de Britse cultuur en culinaire geschiedenis.

Regula Ysewijn heeft haar favoriete Britse recepten zorgvuldig geselecteerd en laat lezers kennismaken met iconische bakproducten. Van de wereldberoemde fruitcakes en imposante hartige pies tot minder bekende koekjes en taartjes die perfect passen bij de traditionele Afternoon Tea. Elk recept bevat tips en verhalen, waardoor je niet alleen leert bakken, maar ook inzicht krijgt in de oorsprong en betekenis van de gerechten.

De recepten zijn gebaseerd op een mix van historische onderzoeken en klassiekers die Regula al jarenlang met veel liefde bakt. Hierdoor is dit boek niet alleen een weerspiegeling van de traditionele Britse bakkunst, maar ook een moderne interpretatie hiervan. Dit maakt het zowel toegankelijk voor beginners als uitdagend voor ervaren bakkers die op zoek zijn naar authentieke Britse recepten en technieken.

Het boek is prachtig geïllustreerd met karakteristieke fotografie die de sfeer van de Britse baktraditie perfect weet vast te leggen. Het verzorgde ontwerp zorgt ervoor dat Van Scone tot Teacake een inspiratiebron is voor iedereen die van bakken houdt.

Regula Ysewijn, een expert op het gebied van Britse baktradities, biedt met dit boek een eerbetoon aan de iconische Engelse bakcultuur. Ze nodigt je uit om samen met haar de betoverende wereld van Britse bakkerijen te ontdekken, terwijl je geniet van het proces van bakken en de heerlijke resultaten. Dit boek is een must-have voor elke bakliefhebber die zijn of haar vaardigheden wil verrijken en meer wil leren over de verhalen achter de smakelijke creaties.