Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2018

Bodegas Vega Sicilia behoort tot de absolute top tien van de wijnwereld en is al heel lang icoon van wijnland Spanje. Gesticht in 1864 en nog steeds springlevend, bovendien leidinggevend qua kwaliteit en één van de modernste wijnbedrijven van het land. Dit is mede te danken aan de huidige eigenaren, de familie Alvarez, die Vega Sicilia kochten in 1982 en sinsdien met niet aflatende investeringen, in betere en slechtere tijden, de kwaliteit van zowel de wijngaard als de bodega hebben verbeterd. Tegelijkertijd kochten ze bezittingen in Toro, Pintia en in Ribera del Duero, Alion. Valbuena 5º is de puurste uitdrukking van rode wijn bij Vega Sicilia, gerijpt gedurende vijf jaar in eik en fles, vandaar de naam: Valbuena 5º. De 2019 jaargang is een blend van 97% Tinto Fino en 3% Merlot. Deze 2019 jaargang was droger dan de voorgaande, wat duidelijk werd tijdens de druivenproeverij begin september. Het fruit was zeer gezond en de schillen rijpten goed dankzij de regen die in deze tijd van het jaar viel. De kunst was om frisheid te vinden zonder te vervallen in overrijpheid. Tijdens de fermentatie zorgden ze ervoor dat de extractie zacht was. Uiteraard hebben ze de rijping aangepast, waarbij een deel van de wijn het eerste jaar in eikenhouten vaten werd gerijpt om spanning aan de wijnen toe te voegen. Voor deze jaargang werd de aanwezigheid van Amerikaans eiken verminderd ten gunste van Frans eiken, met een voorkeur voor lichte roosteringen. In het tweede jaar hielpen de houten vaten om complexe nuances naar voren te brengen en, vooral, texturale elegantie. Valbuena 5º 2019 is zowel sappig als gespierd, strak en delicaat. Expressief, elegant, levendig en diepgaand, het is (wederom) een fascinerende wijn. WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier (https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons) voor ons adres.  OVER DE BARRIQUES BIJ VEGA SICILIA Een groot deel van de houten barriques die gebruikt worden op het domein zijn gefabriceerd in de eigen tonnellerie, hoofdzakelijk die van Amerikaanse eik. Het hout wordt minstens 3 jaar gedroogd. Eenmaal de vochtigheid beneden de 12% is gedaald, begint de maître-tonnelier aan zijn werk. De élevage van de wijnen vangt aan in januari, eerst in grote foeders en daarna in nieuwe eiken vaten. Voor de Valbuena duurt deze ongeveer 3,5 jaar. De Unico krijgt een élevage van minimaal 7 jaar. Gedurende de periode van élevage gaan de wijnen steeds op oudere vaten om zo een perfect evenwicht te vinden. Eenmaal dat gevonden is, gaan ze terug op grote houten foeders. Na de botteling blijft de Valbuena minimaal nog 1,5 jaar op het domein in perfecte klimatologische omstandigheden. De Unico blijft nog minstens 3 jaar op het domein en de grote formaten vaak veel langer.

Indulge in the exquisite Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020, a premium Spanish red wine renowned for its complex layers of flavors. This wine boasts a harmonious blend of Tempranillo, Merlot, and Cabernet Sauvignon, offering notes of dark fruits, tobacco, and vanilla. With a velvety texture and elegant finish, it pairs beautifully with grilled meats, aged cheeses, and hearty stews. Elevate your wine collection with this exceptional vintage, perfect for special occasions or gifting to wine enthusiasts. Experience the timeless elegance and superior quality of Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 today.