Vegan at Home

Solla Eiríksdóttir presenteert met dit boek 145 eenvoudige en heerlijke veganistische recepten. Geschikt voor beginnende thuis-koks die hun veganistische reis starten en voor wie behoefte heeft aan nieuwe inspiratie. De kern van succesvol vegan koken ligt volgens de auteur in eenvoudige, smakelijke recepten die je makkelijk thuis maakt. Het boek laat zien hoe je heerlijke vegan gerechten bereidt voor allerlei gelegenheden, van een snelle lunch op werkdagen tot speciale diners met vrienden. Het vormt een eigentijds handboek voor een plantaardige levensstijl en is ingedeeld in drie secties die zorgen voor een Heldere aanpak: Fundamentals, Everyday en Celebrations. De Fundamentals bestaan uit 75 basisrecepten voor veganistische benodigdheden zoals notenmelk en tofu, als fundament voor de 70 overige gerechten die je meenemen van ontbijt tot diner. Enkele gerechten die je kunt verwachten zijn onder meer Een stevige Groententajin, voedzame Zoete Aardappel met Rookachtige Linzen en lichte Spicy Strawberry Pavlovas.

Pagina's: 240, Eerste editie, Hardcover, Phaidon Press.

Extra informatie

• Drie secties: Basics, Everyday, Celebrations
• 75 basisingrediënten recepten, 70 hoofdgerechten
• Van ontbijt tot diner, plus feestelijke ideeën
• Inclusief notenmelk en tofu als basis
• Voor snelle werkdagen en bijzondere avonden
• Modern plantaardig lifestyle-handboek

Kenmerken

• 145 eenvoudige veganistische recepten
• Geschikt voor beginners en zoekende naar inspiratie
• Heerlijke, makkelijke bereidingswijzen thuis
• Voor diverse gelegenheden en maaltijdtypes