Verander water in bier

Verander water in bier is de tweede, herziene en uitgebreide editie van een praktische gids voor wie thuis zelf bier wil brouwen. Auteur Adrie Otte deelt zijn ervaringen als brouwer met jarenlange praktijk en succes, en biedt moderne inzichten om het bier thuis op een hoog niveau te produceren. Het boek warnt je door het hele leerproces en beantwoordt de vragen die een beginnend brouwer tegenkomt. Daarnaast bevat het duidelijke recepten en toelichtingen die helpen bij het realiseren van smakelijke resultaten.

De auteur brouwt al jaren eigen bier en wint hiermee prijzen. In zijn loopbaan begon hij in de keuken met eenvoudige brouwmethode en schakelde later over op een eigen installatie. Als oprichter van het Brouwersgilde “De Roode Toren” geeft hij regelmatig brouwcursussen en lezingen, waardoor zijn kennis uit de praktijk komt en up-to-date blijft met de nieuwste inzichten.

Het boek laat zien hoe je stap voor stap thuis het beste bier maakt, met aandacht voor techniek, ingrediënten en procesbegeleiding. Het biedt een combinatie van theorie en praktijk, en sluit af met recepten die direct bruikbaar zijn voor verschillende bierstijlen. Het doel is om de lezer zelfstandig, veilig en met vertrouwen te laten brouwen.

Kenmerken

• Tweede, herziene en uitgebreide editie
• Auteur: Adrie Otte
• Modernste inzichten voor thuisbrouwen
• Inclusief duidelijke recepten
• Praktische ervaring uit de praktijk
• Beginpunt voor eigen brouwinstallatie