Verbesserung der Saatgutqualität von Zwiebeln während Lagerung

Die Zwiebel (Allium cepa L.) ist weltweit nach der Tomate die zweitwichtigste Gartenbaukultur und wird daher auch als "Königin der Küche" bezeichnet. Indien ist nach China der zweitgrößte Zwiebelproduzent, da dort auf einer Fläche von etwa 0,7 Millionen Hektar rund 9,2 Millionen Tonnen Zwiebeln angebaut werden. Die wichtigsten Zwiebelanbaustaaten Indiens sind Maharashtra (23,16 %), Gujarat (16,8 %) und Uttar Pradesh (12,46 %). Die Schärfe der Zwiebel ist auf das Vorhandensein von Allylpropyl-Disulfid - einer Schwefelverbindung - zurückzuführen. Zwiebeln besitzen zudem verschiedene medizinische Eigenschaften und werden daher in beträchtlichen Mengen in mehrere Länder exportiert. Die Verbesserung der Saatgutqualität ist eine Nacherntebehandlung, die die Keimung und das Keimlingswachstum verbessert und die Bereitstellung von Saatgut und anderen zum Zeitpunkt der Aussaat benötigten Materialien erleichtert. Saatgutvorbehandlung und Saatgutbeschichtung sind neue Techniken, die die Qualität von Zwiebelsaatgut während der Lagerung nicht nur erhalten, sondern auch verbessern. Die Persistenz von Fungiziden auf dem Saatgut ist von größter Bedeutung, da sie die Dauer der wirksamen Saatgutbehandlung während der Lagerung bestimmt. Bestimmte Fungizide hemmen das Auftreten von Pilzen stark, unabhängig von der Menge der auf dem Saatgut vorhandenen Beschichtung.