VERTES Buffetverwarmer 1500W Roestvrij Staal met 5x 1/2 GN-bakken 10 L

De VERTES FD21-BM-5H Bain Marie is een professionele warmhoudoplossing voor het serveren en warmhouden van diverse gerechten in grootkeukens, restaurants, hotels en catering. Het apparaat verwarmt gerechten via een waterbad, waardoor verdamping en aanbranden worden voorkomen en de gerechten gelijkmatig worden verwarmd. De behuizing en het deksel zijn van roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiëne en duurzaamheid. Het apparaat beschikt over een aftapkraan voor het eenvoudig legen van het waterreservoir en een glazen beschermkap die vervuiling tegengaat terwijl toegang mogelijk blijft. De temperatuur is traploos regelbaar tussen 30 en 85°C, en de maximale temperatuur van de bereide gerechten blijft daarbij 85°C in verband met het verwarmingsprincipe. Dankzij gestandaardiseerde GN-bakkenformaten kunnen combinaties zoals 1x 1/1 GN of 2x 1/2 GN gebruikt worden. De set wordt geleverd met GN-bakken en is direct inzetbaar.

Kenmerken en gebruik

De VERTES FD21-BM-5H is ontworpen voor horeca en catering, met glasbescherming en een aftapkraan voor onderhoudsgemak. Doordat de gerechten in een waterbad worden verwarmd, kunnen ze principieel niet verbranden en blijft het buffet lang warm en smakelijk. De combinatie van roestvrijstalen behuizing en gemakkelijk reinigbare GN-bakken ondersteunt hygiëne en lange levensduur.

Technische specificaties

• Vermogen: 1500 W
• Stroomvoorziening: 230V / 50-60 Hz
• Temperatuur: 30–85°C
• Inhoud: 5x GN 1/2 (diepte 150 mm)
• Wanneer gevuld met GN-bakken: afmetingen 1530×370×400 mm, gewicht circa 25 kg
• Inclusief: 5 GN 1/2 bakken, glazen bescherming met montagemateriaal, handleiding