Vinada Sparkling Gold 75 cl

Meer informatie over de Vinada Sparkling Gold Het idee voor VINADA is geboren vanuit de wens om een goed alternatief te bieden voor alcohol. Een goed alternatief voor alcoholhoudende wijn. Een glas wijn voor iedereen. Een (gezonder) alternatief waar smaak, kwaliteit en beleving behouden blijven. Geen onnodig ingewikkelde terminologie, maar gewoon ‘lekker’. Als het alternatief er is - kun je een keuze maken. Een keuze die je volgens VINADA ’for whatever reason' maakt. De wijn van VINADA kennen haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. Het gebied bevindt zich in de zuidelijke helft van Spanje's Meseta central. Geur en smaak  De Vinada Sparkling Gold heeft een geweldige smaak, is verfrissend en bevat fijne bubbels. Vinificatie  De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidingsmethode. Tijdens deze traditionele 'vinificatie' worden de druiven heel voorzichtig gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en de schillen en het sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. De wijn wordt vlak voor het bottelen gedealcoholiseerd. De dealcoholisatie vindt plaats door middel van vacuümextractie: De volledig gefermenteerde basiswijn wordt gedealcoholiseerd onder vacuüm bij een lage temperatuur. De temperatuur is erg belangrijk voor de smaak. Hoe lager de temperatuur bij dealcoholisatie, hoe meer aroma's en dus smaak, behouden blijven. Dit proces vindt plaats bij 28°C. De vluchtige aroma's van de wijn worden gelijktijdig met de alcohol geëxtraheerd. De aroma's worden direct teruggevoerd naar de gedealcoholiseerde wijn. De verzamelde alcohol wordt extern opgeslagen en gebruikt voor een ander product. De wijn wordt vervolgens gezuiverd, gefilterd en gestabiliseerd. Druif  100% airèn Alcoholpercentage  0% Serveersuggestie  De Vinada Sparkling Gold is perfect als aperitief. Bij een salade en gaat goed samen met diverse kazen.

Vinada Sparkling Gold is een goud kleurige alcoholvrije wijn van Nederlandse afkomst. Het is een wijn die oorspronkelijk uit het Spaanse wijngebied La Mancha komt, en is gemaakt van de airén druif. Het is een mousserende wijn met een geweldige en verfrissende smaak. Daarnaast bevat het ook nog fijne bubbels. Dit kan zomaar jouw favoriete wijn worden die je eigenlijk met niemand wilt delen.