Vinhos de Portugal: A História Milenar, o Mosaico Terroirs

Vinhos de Portugal: História, Terroirs e Diversidade Portugal é um tesouro vitivinícola com história milenar (influências fenícias/romanas, expansão na Era dos Descobrimentos) e um mosaico inimitável de terroirs. O país criou a primeira região vinícola demarcada do mundo (Douro, 1756, por Marquês de Pombal) e demonstrou resiliência (Filoxera no século XIX).Fatos Essenciais: - Castas Autóctones: Mais de 250 variedades. Destaques: Touriga Nacional (tinta, longevidade), Alvarinho (branca, acidez), Baga (Bairrada), Encruzado (Dão).- Vinhos Fortificados: Pioneiros. Porto, Madeira ( canteiro/ estufagem) e Moscatel de Setúbal.- Regiões: Vinho Verde/Minho (frescos), Douro (tintos de mesa e Porto), Dão (elegância), Alentejo (estrutura), Bairrada (espumantes). Este guia essencial celebra a herança ancestral e a inovação, cimentando Portugal como produtor de vinhos de alta qualidade e autenticidade global.

Pagina's: 318, Paperback, Independently published