Vino de Maracuy� Parchita (Passifllora edulis)
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Describe paso a paso de la elaboraci-n de uno de los vinos m+s sensuales y ex-ticos. Primer t'tulo de la colecci-n Fermentados de Frutas Tropicales. De una manera breve y concisa se exponen mZtodos anal'ticos, pero tambiZn mZtodos r+pidos y sencillos para la preparaci-n esta singular bebida.
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