Vis van de plank - Hardcover

Vis van de Plank laat zien hoe veelzijdig, verrassend en smakelijk vis uit blik kan zijn. Auteur Bart van Olphen neemt je mee in de wereld van vis uit blik als basis voor spannende, creatieve combinaties en spectaculaire visplanken. Het boek is een praktische gids om in korte tijd tafelvullende creaties te maken die variëren van zonnige picknicks en bruisende borrelavonden tot een feestelijke kersttafel en mediterrane avonden met vrienden.

Met dit hardcover-boek krijg je een helder framework voor het samenstellen van visplanken, met inspiratie voor verschillende gelegenheden en eenvoudige technieken om vis uit blik op een verfijnde manier te presenteren. Het bevat ideeën en voorbeelden die direct bruikbaar zijn, zodat je snel indruk maakt aan tafel. De inhoud is toegespitst op creatieve combinaties en de eenvoudige manieren om vis uit blik als hoofd- of bijgerecht te laten schitteren tijdens dineren met gezelschap.

Kenmerken

• Vis uit blik als veelzijdige basis
• Snelle, spectaculaire visplanken voor elke tafel
• Creatieve combinaties voor diverse gelegenheden
• 176 pagina's, eerste editie, hardcover
• Auteur Bart van Olphen presenteert de inzichten
• Uitgegeven als hardcover (Carrera)