Vitakruid SunMatcha® Kokyu 90gr

SunMatcha® Kokyu is een biologisch Japans matchapoeder van uitzonderlijke kwaliteit. Het wordt geteeld in gerenommeerde regio’s zoals Shizuoka, Mie, Aichi en Kyoto, waar schaduwtechniek en zorgvuldige verwerking zorgen voor een diepgroene kleur, een zachte, volle smaak en een rijk profiel aan antioxidanten. Door handmatige pluk in de eerste en tweede oogst, korte na-oogst stooming, langzame droging en ambachtelijke malingsprocessen ontstaat een zijdezachte poeder met milde, romige nuances en een subtiele umami dankzij L-Theanine. De traditionele werkwijze behoudt de voedingsstoffen en aroma’s, waardoor de matcha zowel puur als in lattes of ijskoude dranken zijn werk doet als moment van ontspanning en focus gedurende de dag.

Deze matcha biedt naast een verfijnd aroma en smaak ook een gebalanceerde inhoud van cafeïne, L-theanine, polyfenolen en EGCG per portie, en levert een breed spectrum aan antioxidanten, flavonoïden en vitamines. Het poeder is geschikt voor dagelijks gebruik en verbeeldt zich als een veelzijdige basis voor warme dranken, lattes met plantaardige melk of koude drankjes, waarbij de authentieke Japanse ervaring centraal staat.

Kenmerken

• 100% échte Japanse matcha
• Gemaakt van SunMatcha Kokyu poeder
• Viervoudige standaardisatie: cafeïne, L-theanine, polyfenolen, EGCG
• Rijk aan antioxidanten, flavonoïden en vitaminen
• Zachte, romige smaak met milde umami
• Smaragdgroene kleur en zijdeachtige textuur

Gebruik

1. Gebruik een matcha kom en chawan, met chasen en chasaku.
2. Breng 60–70 ml heet water aan de kook en laat iets afkoelen.
3. Klop 1–2 maatscheppen poeder met heet water tot een schuim.
4. Voeg meer water of melk toe naar smaak en klop opnieuw.
5. Geniet langzaam en observeer de romige textuur.
6. Pas hoeveelheid aan naar gewenste intensiteit.
7. Bewaar de rest vape potje goed gesloten en koel.