Vitícola Mentridana El Mentridano 2023

El Mentridano 2023 laat zien hoe Garnacha uit Sierra de Gredos kan zijn: licht, verfijnd en vol spanning. Oude stokken op graniet en een relatief koel jaar zorgen voor een wijn die niet draait om kracht, maar om precisie, frisheid en een opvallend puur karakter met veel drinkbaarheid. Wijnhuis Vitícola Mentridana is het project van Dani Landi en Curro Bareño, twee namen die een belangrijke rol spelen in de herontdekking van Garnacha uit Sierra de Gredos. Waar Landi eerder bekend werd met Comando G, richt dit project zich volledig op de zuidelijke kant van Gredos, rond Méntrida. Hier werken ze met oude wijngaarden die jarenlang verwaarloosd waren. De focus ligt op pure, terroirgedreven wijnen met minimale interventie. Meer achtergrond over het domein vind je in de tab Wijnhuis. Herkomst en terroir De wijn komt uit Méntrida, ten zuidwesten van Madrid, aan de voet van de Sierra de Gredos. De wijngaarden liggen op hoogtes rond 600 meter en hoger, op arme zand- en granietbodems. Dit terroir zorgt voor goede drainage en lage opbrengsten. Ondanks de zuidelijke ligging zorgt de hoogte voor verkoeling, waardoor de wijnen hun frisheid behouden. De stijl is daardoor opvallend licht en elegant voor Garnacha. Druiven en vinificatie El Mentridano is gemaakt van 100% Garnacha, afkomstig van oude stokken. De druiven worden met de hand geoogst en volledig met hele trossen vergist, zonder ontstelen. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten en een relatief korte maceratie om het fruit en de finesse te behouden. Daarna rijpt de wijn ongeveer 10 maanden in grote houten vaten en foudres, waardoor er nauwelijks houtinvloed is en het karakter van de druif en het terroir centraal blijft. Stijl en smaakprofiel In het glas is de wijn opvallend licht van kleur, bijna transparant robijnrood. De geur is verfijnd en open, met aroma’s van frisse rode kers, wilde aardbei en subtiele florale tonen, aangevuld met kruidige hints en een lichte aardse toets. In de mond zeer elegant en sappig, met levendige zuren en een zachte, bijna zijdeachtige structuur. De tannines zijn fijn en delicaat. Het geheel voelt licht en precies, met een minerale ondertoon en een lange, frisse afdronk. Wijn-spijs combinaties Door zijn lichte en frisse stijl is deze wijn breed inzetbaar. Hij past goed bij charcuterie, gegrilde groenten, gevogelte of lamsvlees. Ook bij pasta’s met tomaat of een lichtere lasagne komt hij goed tot zijn recht. Licht gekoeld serveren versterkt zijn frisse karakter en maakt hem extra geschikt voor informele momenten of gerechten met een mediterrane insteek. Waarom deze wijn opvalt El Mentridano laat zien hoe Garnacha uit Gredos zich onderscheidt van warmere, krachtigere stijlen. Hier draait het om finesse, balans en doordrinkbaarheid. Het relatief koelere jaar 2023 geeft extra frisheid en een meer etherische stijl, met minder nadruk op rijpheid en meer op precisie en elegantie. Korte samenvatting Licht robijnrode Garnacha met aroma’s van rode kers, florale tonen en subtiele kruiden. Elegant, fris en mineraal met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Een pure en lichtvoetige expressie van Sierra de Gredos.

Experience the rich and bold flavors of Vitícola Mentridana El Mentridano 2023 Red Wine. With a 14.50% alcohol content, this Spanish wine boasts a complex palate of ripe fruits and subtle oak notes, derived from a meticulous aging process. Pair this wine with hearty dishes like grilled meats or aged cheeses. Serve slightly chilled at 16-18C for an exquisite dining experience or special celebration.