Voedselbosrand (Hardback)

In voedselbosranden kun je een natuurlijke omgeving combineren met het telen van eetbare gewassen. Denk aan hagen van grotere tuinen en perceelafscheidingen van boerenland tussen akkers en weilanden. Het boek biedt inzichten in permacultuur en voedselbosbouw, met het bestaande landschap als uitgangspunt. Madelon Oostwoud laat de mogelijkheden zien voor randen en rijen oogstgevende planten en bomen, met een divers aanbod aan voedsel voor mens en dier. Verschillende werkwijzen komen aan bod voor uiteenlopende bodems en uitgangssituaties, aangevuld met voorbeelden van bestaande projecten. De auteur bespreekt oplossingen voor problemen rondom biodiversiteit, CO2-uitstoot en voedselproductie op een heldere en praktische manier. Bij deze publicatie hoort een losse plantenlijst.

Het werk is een opvolger van eerdere publicaties en biedt inspiratie voor aanleg, ontwerp en beheer van voedselbosranden. Oostwoud is ontwerper en tuinauteur met ervaring in het kweken van groenten, fruit en kruiden, en heeft een voedselbos in Noord-Holland. Het boek is geschikt voor iedereen die met permacultuurprincipes aan de slag wil en benadrukt hoe een voedselbosrand een haalbaar alternatief kan zijn voor een echt voedselbos in kleinschalige tuinen.

De publicatie belicht bodemzorg, vaste eetbare planten en bosrandecologie, met praktijkvoorbeelden en toelichtingen van eigenaars en ontwerpers. Het werk behandelt oplossingen op het gebied van biodiversiteit, klimaatimpact en voedselproductie, en biedt praktische handvatten voor toepassing in diverse landschappen.

Kenmerken

• Randen en rijen oogstgevende planten en bomen
• Divers aanbod aan voedsel voor mens en dier
• Verschillende werkwijzen per bodemtype en uitgangssituatie
• Voorbeelden van bestaande projecten, toegelicht door eigenaars
• Oplossingen voor biodiversiteit, CO2-uitstoot en voedselproductie
• Bevat losse bijlage met 250 eetbare vaste planten