Wereldvoedsel

In Wereldvoedsel schetst Guus Geurts een toekomstbeeld van een rechtvaardige en ecologische voedselvoorziening. Het boek gaat in op de stijgende wereldwijde voedselprijzen en de dreiging van een korte termijn voedselcrisis, ondanks hoge landbouwproductie. Geurts onderzoekt onbalansen in het wereldwijde voedselsysteem en verkent hoe die kunnen worden weggenomen. Hij pleit voor regionalisering en voedselsoevereiniteit, zodat mens en natuur meer recht wordt gedaan. Daarnaast benadrukt hij de rol van Nederland en de EU en vraagt hij om een ander Europees- en wereldhandelbeleid, gekoppeld aan de eigen verantwoordelijkheid van consument, boer en bedrijfsleven. De verschillen tussen westerse landbouw en productie in ontwikkelingslanden zijn groot, maar de samenhang is nog groter. Het werk combineert meer dan honderd foto’s met begeleidende teksten en achtergrondinformatie en zet twee werelden overtuigend tegenover elkaar. Het is een warme oproep om van elkaars culturen te leren en bruggen te slaan tussen boeren, bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties.

Het boek is rijk geïllustreerd en presenteert een verrassend beeld van de complexiteit achter alledaags voedsel en de veranderingen die nodig zijn om een eerlijke voedselverdeling te realiseren. De vijfde- of tweede herziene druk biedt een up-to-date reflectie op beleid en praktijk, met sterke visuele ondersteuning.

Kenmerken

• Auteur: Guus Geurts
• Thema: rechtvaardige, ecologische voedselvoorziening
• Regionalisering en voedselsoevereiniteit voorop
• Meer dan honderd foto’s en begeleidende teksten
• 176 pagina’s, paperback, full color
• Voorwoord door Herman Wijffels, lector Duurzaamheid en Maatschappelijke Verandering